Organic Buckwheat - in bulk / Βιολογικό Φαγόπυρο - χύμα

Sold in bulk! Choose the amount you want!

The product will be sent to you in reused, clean glass containers, kraft bags or fabric bags (if you specify it and  add them separately in your cart - see bulk bags)

Buckwheat or buckwheat is a seed of a low shrub native to Asia and widespread in Europe. Buckwheat does not contain gluten and is rich in protein, B vitamins, vitamins E and K, folic acid, minerals such as calcium, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, selenium and zinc. It has a beneficial effect in reducing cholesterol and stabilizes blood sugar levels thanks to the soluble fibers it contains. It gives energy to the body and can contribute to the good functioning of the circulatory system. It replaces potatoes and rice every day, while it is combined with peas and beans. It can also be added to salads, soups and boiled foods.

Πωλείται χύμα! Επιλέξτε το ποσό που θέλετε!

το προϊόν θα σας σταλεί σε επαναχρησιμοποιημένα, καθαρά γυάλινα δοχεία, σακούλες kraft η υφασμάτινες σακούλες (αν το καθορίσετε και τις προσθέσετε ξεχωριστά στο καλάθι σας - δείτε τις χύμα σακούλες)

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος ενός χαμηλού θάμνου με καταγωγή Ασία και διαδεδομένο στην Ευρώπη. Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος.  Έχει ευεργετική δράση στην μείωση της χοληστερόλης και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα χάρη στις διαλυτές ίνες που περιέχει.  Δίνει ενέργεια στον οργανισμό και μπορεί να συμβάλει στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Υποκαθιστά καθημερινά τις πατάτες και το ρύζι, ενώ συνδυάζεται με τον αρακά και τα φασόλια. Ακόμη μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και βραστά φαγητά.